佐藤の三ケ条!

1,ご予約のうえでお越しください
新大宮駅近くにある「焼肉ホルモン大和野菜 佐藤」は、店主1人で切り盛りしているお店です。
その日その日に、鮮度の高い素材を、必要な分だけ仕入れておりますので、事前に
お電話でご予約いただけると、大変助かります。
お手数をおかけしてしまいますが、そのぶん、お客様のため“だけ”の厳選素材をご
用意いたしますので、ご期待ください。
2,「焦がさず、残さず」
お肉の一切れ一切れは、大切な命。ですから、味わうときも、感謝を込めて、できるだけ丁寧に召し上がっていただきたい。
そんな想いが「佐藤」にはございます。
焦がしたり、残したりするのは、せっかくの命に失礼です。どうか、その想いをお客様も大切にしていただければ幸いです。
3,こだわりの逸品もどうぞ。
お肉が焼きあがるまでのちょっとの合間、焼肉を食べている途中の箸休め。
「佐藤」では、そんなわずかな時間にも楽しんでいただける、焼肉以外の数々の逸品を多数ご用意。
焼肉店「佐藤」ならではのオリジナルの自信作もございますので、ご一緒に是非どうぞ!

0742-35-8129

厳選素材を心ゆくまで

お肉の品質はもちろんのこと、「佐藤」では野菜の素材にも、一貫してこだわっています。
大和野菜を中心に、鮮度がよく旬のものばかりを、贅沢にご用意。
そのまま生で食べても美味しい野菜に、豪快に鉄板
の上で火を通す。
そんな贅沢も、「佐藤」のこだわりです。

牛肉イメージ

とことん自家製にこだわって

ご提供するお肉には、“焼く前”の段階から
「佐藤」だけのこだわりが。
下味にしているタレは、大阪で20年以上の修業を積んだ店主が
作る、自家製のもの。
天然醸造醤油に果物をブレンドし、やや甘めのお味にいたしました。
その繊細なタレを使った下ごしらえで、焼き上がりのお味が、ひ
と味もふた味も上をいくのです。
さらに、食べる際につけるタレも、もちろん「佐藤」の自家製。
焼肉店ならではの、
濃厚でジューシーな甘辛タレを、
たっぷりとつけてお召し上がりください。

焼肉タレ

佐藤の米は旨さが違う!

「焼肉には白ご飯!!」という方は必見。
「佐藤」の白ご飯は、なんと「お米マイスター」が選んだ、
“焼肉に合うご飯”。
普通のご飯と何が違うの?…と思った方は、まずは食べてみてください。
ふっくらツヤツヤ、しっかりと旨味のある白ご飯が、
肉の旨味をより引き立てるのを、必ずご実感いただけます!

ご飯と相性抜群の逸品

リブロースの焼シャブ
1,500円(税別)

卵入りの甘辛~いタレにたっぷりとつけて召し上がっていただく、焼きシャブ。
白いご飯にピッタリとマッチする、絶妙な味付けです。
ご飯をおかわりしたくなったら、遠慮なくどうぞ!

一口カレー
500円(税別)

焼肉店「佐藤」のカレーは、牛骨スープをベースに、10時間
以上煮込みに煮込んで、旨味をたっぷり閉じ込めたオリジナル。
洋食店のカレーとは全く違う、新感覚の“焼肉店カレー”にや
みつきになりそう。

店内ご案内

floor map

テーブル席 12席
少人数の宴会にピッタリなテーブル席。
焼肉好きが集まったら、
焼肉気分が高まったら、
お誘いあわせて皆様でどうぞ。

テーブル席

カウンター席 6席
お一人でもデートでも、美味しい焼肉
が食べたい日は、「佐藤」のカウンター
席へぜひどうぞ。
ビール片手に、とびきり美味しい焼肉を!

カウンター席

最上部へ